ANGURIE
Sotto il caldo sole di Pachino, matura l’inconfondibile anguria Crimson Sweet dalla forma tonda, la buccia dalle striature di colore verde intenso ed una polpa di colore rosso brillante, succosa e molto dolce.
Caratteristiche
La pianta dell'anguria esige un clima temperato-caldo, non eccessivamente umido e si adatta a terreni di medio impasto, ricchi di sostanza organica, anche argillosi, purché profondi.
L'anguria di varietà Crimson Sweet è disponibile sul mercato già da maggio e, per il suo elevato contenuto idrico, possiede una notevole capacità dissetante.
Consumo
Oltre ad essere consumata al naturale, l'anguria può essere utilizzata per preparare macedonie, marmellate, confetture e dolci. Grazie all'elevato contenuto di acqua (oltre 95 grammi per 100 grammi di prodotto),l'anguria possiede una notevole capacità dissetante.
Questo frutto svolge, inoltre, una buona azione diuretica. In cosmesi, si utilizza la polpa per preparare maschere rinfrescanti ed idratanti; il succo entra invece come ingrediente di lozioni che ammorbidiscono la pelle.
Zona di produzione: Pachino (SR)
Varietà:
Crimson Sweet, Dumara